Die vegane Ernährung erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sie wird oft als ethisch, nachhaltig und gesund angepriesen. Dennoch berichten einige Veganer von psychischen Herausforderungen, darunter auch depressive Verstimmungen. Aber warum ist das so? Eine mögliche Erklärung könnte in der Ernährung selbst liegen – genauer gesagt im Zusammenhang zwischen Proteinmangel und dem Fehlen der essenziellen Aminosäure… Warum Veganer häufiger unter Depressionen leiden weiterlesen